9月28日，由長白山森工集團工會主辦、八家子林業有限公司工會承辦的職工技能（中式面點）培訓班在八林雪松賓館正式開班。來自公司各個崗位的100名創業職工接受培訓。

　　此次培訓班聘請了具有十余年面點從業經驗的延邊自強職業技術學校面點技師、延邊州一級面點師王義玲老師進行授課。她采用理論與實踐相結合的教學方式，為學員們講解了烹飪原料的營養特色，面點的配料、制作、發酵及比重以及常用面點制作技巧等知識。通過親身示范，王義玲老師現場演示了香醬餅、灌湯包、水晶蒸餃、雞蛋灌餅等十余種面點的操作步驟和制作技巧。

　　在實際操作過程中，為了充分調動學員學習的積極性，使學員快速掌握制作各種面點的技能，每當講述到關鍵點時，王義玲老師都會與學員進行互動交流，并分享制作各種面點的小方法、小竅門。零距離的教學感受也讓學員們對如何做面點和如何做好一個面點有了更深的了解，老師和學員之間的互相交流探討，也讓培訓現場氣氛熱烈。

　　通過此次培訓課程，不僅讓職工們學到了面點新知識、新理念，掌握了一項面點技能，更重要的是，通過此次技能培訓，進一步拓寬了職工創業致富渠道，增強了職工自主創業意識，引導他們通過自身努力提升生活質量，用雙手創造出屬于自己的幸福生活。